西门塔尔牛 原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛，该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。 
 
   利木赞牛 原产于法国中部的利木赞高原，并因此得名。该牛属于专门化的大型肉牛品种。 利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。平均成年体重：公牛1100千克、母牛600千克；

　 夏洛来牛 (夏洛莱牛)原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮。夏洛来牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。成年活重，公牛平均为1100——1200千克，母牛700——800千克。 

   鲁西南畜牧研究所鹏顺牧业公司是由嘉祥县政府、县畜牧局批准，以牛羊的改良繁育、优化养殖、科技推广、良种调拨于一体的大型科技牧业公司，公司以山东农业大学为技术依托，利用西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛等良种肉牛做父本，与个体高大的鲁西黄牛杂交改良。其杂交后代普遍具有耐粗饲、适应性强、生长快的特点，初生重、日增重、挽力、肉质、屠宰率等都有显著的提高，表现出良好的杂交优势。公司现常年向社会大量供应西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、育肥牛犊等优良品种。免费传授养殖技术，确保养殖成功。