一、产品介绍 

速溶茶粉系列产品包括：速溶红茶粉、速溶绿茶粉、速溶花茶粉、速溶乌龙茶粉等。 该系列产品为均匀并具有一定流动性的，无肉眼可见外来杂质，具有茶叶特殊香气的固体粉末。 

二、理化指标 

项目
    标准
 
铅（以Pb计），mg/kg   
 ≤2.0
 
砷（以As计），mg/kg   
 ≤1.0 
 
铜（以Cu计），mg/kg    
 ≤11.0 
 
茶多酚(%) 
 20.0~26.0 
 
咖啡碱(%)
 4.5~7.0
 
水 分，%  
    ≤5.0 
 
项目
 标准 
 
细菌总数，（个/g） 
 ≤3000
 
霉酵菌数，（CFU/g） 
 ≤100
 
大肠群菌，（个/100g） 
 ≤30
 
致病菌 
 不得检出
 

       
三、产品功效 

茶多酚是茶叶中的主要成分之一，在茶叶占12-24%，由黄烷醇类、羟基黄烷醇类、酮类、黄酮醇类、花色苷类组成，其中黄烷醇类（儿茶素）占70-80%，是茶多酚中最有效成分。目前，茶多酚已广泛应用于：食品、医药、日化、家电等不同领域，其主要功能是:抗氧化、抑菌、抗辐射、抗癌、降血脂、清除自由基及除臭等作用。 
该系列产品采用先进的生产技术，将原茶中的有效成分经提取后，制成溶解迅速、使用方便、清亮透明、无沉淀、不冷浑的速溶茶粉，使原茶中的色泽、香气、营养成分等得以保留。