速溶茶粉系列产品包括：速溶红茶粉、速溶绿茶粉、速溶花茶粉、速溶乌龙茶粉等。 该系列产品为均匀并具有一定流动性的，无肉眼可见外来杂质，具有茶叶特殊香气的固体粉末。 

二、理化指标 

项目
 标准 

 
砷（以As计），mg/kg   
 ≤1.0 
 
铅（以Pb计），mg/kg    
 ≤2.0 
 
铜（以Cu计），mg/kg    
 ≤11.0 
 
   水分，%   
    ≤5.0 
 
茶多酚，%       
    ≥25.0
 
咖啡碱，%  
    4.5~7.0
 
卫生指标 
  
项目 
 标准 
 
细菌总数，（个/g）    
 ≤3000
 
霉酵菌数， （CFU/g）   
 ≤100 
 
    大肠菌群，（MPN/100g）
 ≤30
 
致病菌 
 不得检出