瓜蒌，又名瓜楼、药瓜、大圆瓜等。以干燥成熟果实入药，具燥湿化痰、祛风止痉、散结消肿之功效。其根亦供药用，称天花粉，具生津止渴、降火润燥、排脓消肿之功效。种子称瓜蒌仁，具润燥滑肠、清热化痰之功效。 瓜蒌为多年生攀援藤本，藤长5-6米块根肥大，圆柱形，外皮浅灰黄色。茎多分枝，瓠果近球形，成熟时橙黄色。花期7-8月，果期9-10月。喜温暖潮湿的环境，较耐寒，不耐干旱，忌积水。
栽培技术如下：

一，选地、整地。瓜蒌为深根性植物，栽培时应选择土层深厚的地块，以壤土或沙壤土为好。房前屋后、沟边等地也可种植。整地前，亩施农家肥3000公斤作基肥，配加过磷酸钙30公斤耕翻入土，整平地块，开好排水沟。
                
二、繁殖。生产上以分根繁殖与种子繁殖为主，种子繁殖常为采收天花粉和培育新品种时采用。1.种子繁殖。4－5月，选饱满、无病虫害的种子，用40℃-50℃的温水浸泡24小时，取出稍凉，用3倍湿沙混匀后 置于20℃-30℃温度下催芽，大部分种子裂口时按0.5－0.6米行距，0.7－1米的穴距点播，穴深3-4厘米，每穴播种子5-6粒，覆土3-4厘米，并浇水，保持土壤湿润，10-15天出苗。2.分根繁殖。北方4－5月、南方10-12月下旬进行。挖取3-5年生、健壮、无病虫害、直径3-5厘米长的小段，每穴放1段种根，覆土3-4厘米压实，以利保墒。栽后约20天萌芽。每亩需种根35-40公斤。注意种根应多选用雌株的根，搭配部分雄株的根，以利授粉。断面有黄筋的老根不易成活萌芽，不宜作种根。(东北和地种植在深秋可以植株上覆地15－20厘米防冻)。 
               
     三、田间管理。生长期间有草及时除清。结合中耕除草追施人畜粪水，冬季增施过磷酸钙。茎蔓长至30厘米时，每株只留壮蔓2-3个。主蔓长到4-5米时，摘去顶芽，促其多生侧枝。

     四、害虫防治。黄守瓜，为害叶部，幼虫可蛀入主根。可用90%敌百虫1000倍液喷雾，幼虫期用鱼藤精1000倍液灌根。透翅蛾，7月始发，以幼虫为害地上部。初期用80%敌敌畏乳剂1000倍液喷施。 

     五、采收与加工。裁后1－2年结果，10月前后果实先后成熟。待果皮有白粉，成浅黄色时分批采摘。采下的瓜蒌悬挂通风处晾干，即得全瓜蒌。果实除去内瓤和种子后晒干。