奇味串串香休闲小吃制作
奇味串串香休闲小吃，奇味鲜休闲小吃系列，奇味鲜小吃食品加工制作技术光盘(教学示范光盘)
　　热气腾腾的一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了一道特别的风景。把荤的、素的往竹签上一穿，就穿出了如今火热的奇味串串香。
海带、黑木耳,肉片、白菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、牛踢筋、羊肉、鱼丸、肉丸，海白菜、魔芋、牛肉、鸭血、神仙豆腐、排骨等等。晕菜1元，素菜5角，朋友家人三三两两围着小桌，各拿一大把自己爱吃的串串煮进锅里，煮菜的空档，还可以嗑嗑瓜子、喝喝啤酒。
　　奇味串串香是一个比较新潮的项目，奇味串串香，小投入赚大钱。只要找一个人流较大的地方，比例学校或靠近地铁、公园、高校、繁华街道、商业区等地。奇味串串香以他独有的风味，正在吸引广大消费者的眼球， 它是由本部聘请高级技师，为下岗职工，待业青年特别推出的一个成本低，利润高的小本投资创业的好项目。串串香以它独特配方形成了独特风味,穿串以后直接放入各种食品烫. 串串香技术特点是涮过的食品奇香四溢，滑嫩甘甜,柔软鲜香,清爽适口,爽口又爽心,越吃越想吃。凡是吃过串串香的客人都说，那是一种难以形容的香味，令人垂涎欲滴。串串香自然独到的口味让食客们一个个赞不绝口，流连忘返。 并且还可以有其他风味小吃的制作技术。我们不能祝您一夜暴富，却可以使你每个月都有3000-5000元的稳定收入。
　一、市场前景： 
　 
　　　 奇味鲜味休闲小吃，消费不贵，又时尚，深受广大青少年喜欢。因此有良好的市场卖点。 
　 
　 二、产品特点： 
　 
　　　 原材料其独特的配方当地均可购买。操作过程是将数十种名贵药材或调料腌入食品中，经一定工艺处理再油炸后淋上所需调料，操作简单，其主要特点是脆、嫩，吃起来油而不腻、鲜香开口、外酥里嫩、香入鼻腔、鲜至肺腑、常吃可上瘾，和烧烤完全不同，吃了不上火。是一种休闲时尚的小吃。 
　 
　 三、投资条件： 
　 
　　　 租一2至3平方米的小门面或柜台，摊位均可。 

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